Cozinha Médica

O projeto da Cozinha Médica surgiu organicamente quando comecei a preparar e comprar meu próprio alimento em feiras orgânicas e de produtores locais. A ideia é melhorarmos nossa relação com o alimento, respeitando-o e aproveitando todos os benefícios nutricionais, sociais e políticos do ato de alimentar-se. Comer é uma forma de celebração da vida e é possível ter prazer, prevenir doenças crônicas para vivermos mais e melhor. Cozinhar, sentir o fogo e ver a transmutação do alimento é divino e paradoxalmente corriqueiro. Como sou cozinheiro e estudo gastronomia, essa área do site é um mergulho nas delícias que preparo. Bom apetite. Mais fotos, dicas e infos no Instagram @drlucascalente